Serata dedicata ad una delle migliori cantine di ultima generazione del Piemonte


Menù: 


  • Metodo classico di Barbera 24 mesi remuage a mano , di benvenuto 
  • Battuta al coltello di Fassona Piemontese con Tartufo fresco e purea di patate viola( vino abbinato Timorasso)
  • Risotto porri,riduzione di Barbera e miele( vino abbinato Barbera Austerum 9 mesi barrique e Barbera Mysterum 13 mesi barrique)
  • Cosciotto d’Agnello al Nebbiolo con patate al forno( vino abbinato Ruche’)
  • Cestino di nocciole al cioccolato( vino abbinato Nectar)


Euro 38,00 a persona


  • Tel. 345/8832423